脂マシマシ

とても、美味しく頂きました

スープは、透き通っているのですが表面は脂で膜が張っているので、なかなか冷めないです
味は、鳥の旨味と甘さかあります
麺は、モチモチの平打ち太麺です
スープに良く絡み麺の味が分かりました
チャーシューの他に、スープに入っている鶏肉とキンカンが良い役割をしていました

私は、味卵を作り入れたべました
味変は、お酢と一味唐辛子でサッパリと
また、リピートします