KOO

ビター感すら感じる秋刀魚風味。
つけスープのみだと塩味強め。
正直1口目はクセかるなぁという印象。
食べ進めるうちに昆布水効果もあり変化。

麺は細スト長尺。
今まで食べたつけ麺で1番細いかも。

具材はスープ入り豚チャーシュー、昆布水。
ほんのり粘り気があるタイプで薄味付き。
昆布水だけでもいける。

昆布水との融合でつけスープの印象が変化。
めちゃくちゃ旨くなった。

最後は昆布水割りでフィニッシュ。
昆布水割りのみだと少し塩味が濃いかな。

ごちそうさまでした。