2024年12月19日 中華蕎麦 とみ田 つけめん（つけ麺・魚介豚骨） 麺にかなりのインパクト！ つけ麺を注文。麺がかなりしっかりしています。コシが半端なくて、それに伴って湯で時間もかなり長かった。１０分くらいゆでたと思う。実際に店舗で食べた際は、結構甘みが効いているように感じたが、宅麺で食べたところそこまで甘みは感じなかった。魚介が非常に効いていて、カツオや煮干しの風味も感じられた。比べると、お店で食べた方がやはり美味しいと思ったが、それは自分の調理の腕が良くなかったんだと思う。ただ、こちらのつけ麺も非常に美味しかったです。 0 役に立った レビューを共有
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つけ麺を注文。麺がかなりしっかりしています。コシが半端なくて、それに伴って湯で時間もかなり長かった。１０分くらいゆでたと思う。実際に店舗で食べた際は、結構甘みが効いているように感じたが、宅麺で食べたところそこまで甘みは感じなかった。魚介が非常に効いていて、カツオや煮干しの風味も感じられた。比べると、お店で食べた方がやはり美味しいと思ったが、それは自分の調理の腕が良くなかったんだと思う。ただ、こちらのつけ麺も非常に美味しかったです。