2024年06月30日 湯の台食堂 中華そば(ラーメン・醤油) 正統派で旨い中華そば まず麺が密封ではなくラップに包んであったのだがデフォ? 見た目はTHE中華そばフォルム。 啜ると鶏の風味前面で節、干し、乾物等の旨味が詰まったスープ。 バランスが良く美味しい。 麺は中太縮れ麺。 手打ち麺とのことでモチモチ食感ですごく美味しい。 麺量もそこそこありコスパ的にも○ デフォの具材はたっぷりメンマと2種豚チャーシュー。 チャーシューは商品画像よりもペラペラ。少し寂しかったのともう少しスープに合うチャーシューがありそうな気がする。 このへんは好みの問題もあるが… 地元の方に愛されている理由が分かるバランスに優れた優しい一杯でした。 ご馳走さまでした。 1 役に立った レビューを共有
まず麺が密封ではなくラップに包んであったのだがデフォ?
見た目はTHE中華そばフォルム。
啜ると鶏の風味前面で節、干し、乾物等の旨味が詰まったスープ。
バランスが良く美味しい。
麺は中太縮れ麺。
手打ち麺とのことでモチモチ食感ですごく美味しい。
麺量もそこそこありコスパ的にも○
デフォの具材はたっぷりメンマと2種豚チャーシュー。
チャーシューは商品画像よりもペラペラ。少し寂しかったのともう少しスープに合うチャーシューがありそうな気がする。
このへんは好みの問題もあるが…
地元の方に愛されている理由が分かるバランスに優れた優しい一杯でした。
ご馳走さまでした。