KOO

正直、ゴリッゴリの秋刀魚推しだったらどうしようかなぁと思いながら。
見た目は美しい醤油ラーメンフォルム。
啜ると秋刀魚はそこまで主張せず鶏、煮干し等の風味との融合ですごく旨い。
全体的な印象は優しいのにしっかり個性もあり食べ進めても飽きない。

麺は細めストレート。
加水率高めながらスープの持上げ相性ともに抜群でモチモチ食感。

デフォの具材は小ぶり少厚豚バラチャーシューとメンマ。
チャーシューはホロホロで好みどストライク旨し。
メンマも商品画像とは異なるがコリコリ歯ごたえで◎

全てが美味しく総合力にも秀でた満足な一杯でした。

ご馳走さまでした。