2023年08月01日 らーめん玄 小らーめん(二郎インスパイア・豚骨醤油) 自分的には宅麺二郎系の中でトップクラス ヤサイニンニクアブラマシネギトッピングでいただきます。 このスープ、めちゃくちゃ旨い! 醤油がビシッと決まっていて、そこにアブラが溶け込み、滋味深くさえ感じます。 麺(195g)は一般的な二郎インスパイア系の麺より、さらに一回り太い極太ウェーブ麺。ワシワシゴワゴワ、小麦の香りもよく、この麺もかなり高得点。 極厚ブタは小振りなのが残念だけど、ほぼ抵抗なく箸で切れた。このブタも柔らかく味の濃さもちょうど良い。 スープ、麺は一般的なものより少ないけど、あと2、3口食べたいって思うちょうど良いボリューム。 最後まで味が濃くならず、スープも完飲しそうになる寸前で、自分への言い訳程度にスープを少し残して完食です。 宅麺二郎系の中でトップに躍り出たかも。 0 役に立った レビューを共有
ヤサイニンニクアブラマシネギトッピングでいただきます。
このスープ、めちゃくちゃ旨い!
醤油がビシッと決まっていて、そこにアブラが溶け込み、滋味深くさえ感じます。
麺(195g)は一般的な二郎インスパイア系の麺より、さらに一回り太い極太ウェーブ麺。ワシワシゴワゴワ、小麦の香りもよく、この麺もかなり高得点。
極厚ブタは小振りなのが残念だけど、ほぼ抵抗なく箸で切れた。このブタも柔らかく味の濃さもちょうど良い。
スープ、麺は一般的なものより少ないけど、あと2、3口食べたいって思うちょうど良いボリューム。
最後まで味が濃くならず、スープも完飲しそうになる寸前で、自分への言い訳程度にスープを少し残して完食です。
宅麺二郎系の中でトップに躍り出たかも。