コールフィールド

50代/男性

地方在住の50歳。宅麺にハマり、妻の手料理がありながらも平均週1〜2食以上のペースで食べ進めています。職場の同僚、部下にも宅麺をオススメし、絶賛普及活動中。特に二郎系が大好きです。

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2023年07月17日

ラーメン武丸 ラーメン（味付き脂）（二郎インスパイア・豚骨醤油） 濃いめのスープとアブラが溶き卵に合う

妻とシェア。
ヤサイニンニクマシマシ、別皿でアブラマシでいただきます。
天地返ししてから、極太平打ちちぢれ麺(280g)を。ワシワシゴワゴワながら、少し長めに茹でたのでもちもち感も。
極厚ブタは2枚付きなので、シェアしても1枚ずつ。箸で持ち上げると崩れるほどトロットロ。
時折、ヤサイを別皿アブラに浸しながら食べると激ウマ。
スープとアブラが濃いめなので、中盤から溶き卵を準備して、麺をつけ麺風に食べるとこれまたいい感じ。
充たされました。

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