2023年07月16日 ラーメンもみじ屋 ラーメン(アブラトッピング付)(二郎インスパイア・豚骨醤油) ちょうど良い塩味のスープと極厚ブタが高得点! ヤサイアブラマシニンニクマシマシに玉子トッピング(玉子はあえて味付なし)。 アブラは半分を丼に、もう半分を別皿に。 いつも通り天地返しして まずはスープから。醤油のキレがある旨みの深いスープで、塩味もきつすぎない。 平打ち極太麺280gは見た目通り美味しい。 極厚豚はトロットロで味もしっかり染みて旨い。この豚、かなり高得点です。 時折、ヤサイと麺を別皿のアブラにダンクして味変。コクがでてさらに旨い。 そのまま→そのまま→ダンク→そのまま、とリズミカルに食べ分けて、あっちゅう間に完食です。 今回も夕食はつまみ程度で良さそうです。 0 役に立った レビューを共有
ヤサイアブラマシニンニクマシマシに玉子トッピング(玉子はあえて味付なし)。
アブラは半分を丼に、もう半分を別皿に。
いつも通り天地返しして
まずはスープから。醤油のキレがある旨みの深いスープで、塩味もきつすぎない。
平打ち極太麺280gは見た目通り美味しい。
極厚豚はトロットロで味もしっかり染みて旨い。この豚、かなり高得点です。
時折、ヤサイと麺を別皿のアブラにダンクして味変。コクがでてさらに旨い。
そのまま→そのまま→ダンク→そのまま、とリズミカルに食べ分けて、あっちゅう間に完食です。
今回も夕食はつまみ程度で良さそうです。