JUVENTINO

追加トッピングはネギとモヤシと海苔。縮れた中太の麺は茹で時間Maxの３分でもしっかりとした食感。スープと相性は良い。具材のチャーシューは2枚付属でサイズはそれほど大きくはないがいずれも柔らかで食べやすく、メンマはしっかり味付けされていて歯応えが良い。スープはトロミのある鶏白湯スープで魚介の旨味もある。塩味は穏やかで酸味とニンニクの風味が特徴的でラードによるコクもある。中々独自性感じるスープになっているので、好き嫌いの好みはありそう。