you子

40代/女性

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2022年12月17日

『私には』 とても不思議でナゾな一杯でございました。
香り:スープと麺の香り? が アンマッチで 食欲がわきませんでした。
スープ:魚貝の生臭さがアブラよりも立ち これ、何を伝えたいの? 悩みました。
麺:香り 個性・主張 が無いので このドンブリの中では役立たず? でした。
チャーシュウやメンマ:チャーシューは下処理無し?(臭み) メンマはスープの生臭さに負け。
私(お客さん)に、何を伝えたかったのか?
不思議で 謎 なラーメンでした・・・・

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