JUVENTINO

追加トッピングは九条ネギとモヤシ、そして海苔。中細ストレートな麺は茹で時間の短い低加水タイプ。スープとの相性は良好。3枚付属のチャーシューは脂身のバランスも良く噛み応えはしっかり。そして肉の旨味をしっかり味わえる秀逸な出来。スープは豚骨出汁が強めでやや甘め。塩味はそれほど強くは無いが、独特な酸味がある。甘めのスープがお好きならどうぞ。