2022年09月04日 らーめん玄 小らーめん(二郎インスパイア・豚骨醤油) 素晴らしい非乳化 追加トッピングはモヤシとキャベツと生卵、そしてニンニク。麺はゴワゴワに仕上げてもやや軟目に仕上げても美味い。これまで2食頂いたが、6分くらいの茹で加減のゴワクニュな食感が好みかな。豚はコレぞホロホロって言えるほどのホロ感で、サイズはそれほど大きくはないが2枚附属。スープとは別袋ながら塩分濃度はかなり高めな印象。スープは非乳化ならではの醤油のキレがある。こちらも塩分は強めだが、麺量も多くないのでスッキリあっさり頂ける。 0 役に立った レビューを共有
追加トッピングはモヤシとキャベツと生卵、そしてニンニク。麺はゴワゴワに仕上げてもやや軟目に仕上げても美味い。これまで2食頂いたが、6分くらいの茹で加減のゴワクニュな食感が好みかな。豚はコレぞホロホロって言えるほどのホロ感で、サイズはそれほど大きくはないが2枚附属。スープとは別袋ながら塩分濃度はかなり高めな印象。スープは非乳化ならではの醤油のキレがある。こちらも塩分は強めだが、麺量も多くないのでスッキリあっさり頂ける。