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知ってる感じのクリーミー鶏白湯スープですが返しは薄めで、スープだけで一つの料理として完結してます。そこに相性のいい中太麺が入った感じで、スープがくどくない分、小麦の香りも味わえる上品な一杯。
返しを濃くしたら、追いご飯と言ったところでしょうが、これはそのまま汁完といった感じでした。