2021年11月14日 無鉄砲 とんこつラーメン(ラーメン・豚骨) 半液体のとんこつスープだが意外と臭みは少なく甘味が引き立つ。 臭みは少なくとんこつの濃厚なスープからは旨味と甘味が感じられ見た目とは裏腹に抵抗なく食べることが出来る。 逆を言えばここまでの濃厚スープに仕上げたのだからとんこつがもっともっと濃くても良かったのではないかと個人的には期待よりインパクト薄め。 ただ、やはり美味い。 塩味が気持ちもう少し欲しい。 あと切実に替え玉が欲しい。 0 役に立った レビューを共有
臭みは少なくとんこつの濃厚なスープからは旨味と甘味が感じられ見た目とは裏腹に抵抗なく食べることが出来る。
逆を言えばここまでの濃厚スープに仕上げたのだからとんこつがもっともっと濃くても良かったのではないかと個人的には期待よりインパクト薄め。
ただ、やはり美味い。
塩味が気持ちもう少し欲しい。
あと切実に替え玉が欲しい。