2021年11月07日 ラーメンマン こってりとんこつ(ラーメン・豚骨) 本当なら3.5点を着けたい。好みがハッキリするが美味いとんこつ。 表題にも書いた通り本当なら評価は3より上。ただサイトの評価だと3の次は4なので悩んだ末のこの評価です。 味は濃厚とんこつの一言。 評論家でも料理人でもないから上手く表現は出来ないのですが惜しいと感じてしまったバランスでした。 あと他の方のレビューにもある通り、1玉180gより同じボリュームでも2玉にして欲しいところ。細麺は食感がすぐ好みから過ぎてしまうので勿体ないかなぁと。 0 役に立った レビューを共有
表題にも書いた通り本当なら評価は3より上。ただサイトの評価だと3の次は4なので悩んだ末のこの評価です。
味は濃厚とんこつの一言。
評論家でも料理人でもないから上手く表現は出来ないのですが惜しいと感じてしまったバランスでした。
あと他の方のレビューにもある通り、1玉180gより同じボリュームでも2玉にして欲しいところ。細麺は食感がすぐ好みから過ぎてしまうので勿体ないかなぁと。