you子

京都「醤油」ラーメンが人気である理由が分かりますね。美味しいです。
コクと香りが立つ醤油、前に出すぎない絶妙なお出汁。
見た目は「ほぼ黒」なスープでしたが、油分も少なくホッとするラーメンでした。
ちょっとだけ太さを感じるストレート麵が、スープを持ち上げないのですが、
基本のラーメンの食べ方の　麺啜り、麺啜り、スープ飲んで・麺啜り～　にピッタリ！
３枚のチャーシューも「ああぁ　このラーメンには　コレ！」な美味しさでした。
ただ、正直に言いますと　
手打ちの平麵であったら「超！美味しい！」んだろうなぁ～　と思いました。
お値段も個人的にはチョットお高いかな・・　の　星４つ。　でした。