yuki

麺をほかのレビューにもあるように少し長めに茹でると小麦が香る歯切れのよいプリプリもちもちでかなり美味しい麺です。スープ期待通りの甘めの濃厚なスープを煮干、節系の酸味と旨味が全体まとめ上げて時折香る柚子のアクセントが良い！！自分はめっちゃ好みでした。