2023年09月03日 MEN YARD FIGHT ラーメン(二郎インスパイア・豚骨醤油) 他の二郎系とは一線を画す、最強・最高のラーメン! あっさり こってり 薄味 濃い味 細麺 太麺 店主が某有名店出身ということもあってか、これ以上ないほどの超極太麺が特徴です。10分茹でても麺の中心は白っぽく、ボキボキの食感です。この超極太麺を口いっぱいに入れたときの満足感は、他の二郎系では味わえません。 スープは濃くもありますが、しつこさは無く、しっかり旨味もあり完飲できました。 豚は小さめながらもホロホロ、濃いめの味付け。豚の量はちょっと物足りないかな?と思いましたが、何より麺が主役と思うので無問題。 宅麺で販売してくれてありがとうございます。また販売があれば絶対に購入します。 4 役に立った レビューを共有
2023年08月11日 麺屋HERO ラーメン(二郎インスパイア・豚骨醤油) 本家とは少し異なる あっさり こってり 薄味 濃い味 細麺 太麺 スープ…微乳化で液アブラが浮いたこってりスープ。 豚…かなり塩辛い。柔らかく、サイズは大きめ。 うずら…かなり塩辛い。 麺…量は多めだが味は普通。 総評…味付けが濃いめで塩辛かった。麺を生卵につけてすき焼き風にして食べるのを推奨しているように、生卵で調整すれば丁度いい塩梅にはなりそう。直系出身とのことだが、二郎そのものを期待して注文すると肩透かしを食らうかも。 0 役に立った レビューを共有
店主が某有名店出身ということもあってか、これ以上ないほどの超極太麺が特徴です。10分茹でても麺の中心は白っぽく、ボキボキの食感です。この超極太麺を口いっぱいに入れたときの満足感は、他の二郎系では味わえません。
スープは濃くもありますが、しつこさは無く、しっかり旨味もあり完飲できました。
豚は小さめながらもホロホロ、濃いめの味付け。豚の量はちょっと物足りないかな?と思いましたが、何より麺が主役と思うので無問題。
宅麺で販売してくれてありがとうございます。また販売があれば絶対に購入します。