山ちゃん

冷凍されたスープが思ったより背が高かったので、それに合う鍋がなかった。
解凍されるまでゆっくりと熱湯風呂に入れた。

スープに気をとられ麺が若干茹で過ぎた。

スープ、麺、具材、いずれをとっても抜群の美味さ。さすがは醤油ラーメンのランキング1位を取るわけだ。リピート買いしたくなります。

今回もおいしくいただけました。

生麺（宅麺利用も含め）は初めてのせいもあるか、麺の茹で加減が難しく、
なべ底に麺がくっついていた。硬めに仕上がった。

スープは濃い口だけど、くどくなく魚系豚骨のものでした。

硬めの麺で正解。お店の茹で加減は分からないけど、硬めの麺がドロっとした濃いスープに絡み、うまぁでした。