中華ソバ伊吹「淡麗かけソバ伊吹」すべてのレビュー

ラーメンはやはりスープ、そして麺。前口上に違わぬ、余計なトッピング不要のシンプルイズベストの最上級と言えるラーメンです。純粋に味わう前提で購入しましたが、一食でのフルコースと言える、「ラーメンの要素」として、本音はトッピングが欲しいです・・。このラーメンに合う最高のトッピングを発見した時こそ、至高の5点にふさわしいのだと感じました。贅沢ですいません・・・。

具もなく麺とスープだけでこの値段
スープはまさしく淡麗
煮干しをめちゃくちゃ感じます
ラーメン食べた後に余韻がすごい

あっさり煮干し好きにはおすすめ
個人的には微妙

★3.0

確かに煮干しの味は凄いです。
ただ、私的には少々臭く感じました。
値段の割にって感じで
リピは無しです

確かに美味い。
シンプルな美味さを追及した結果たどり着けた到達点だとは思う。
しかしあくまで個人の嗜好として同じ伊吹の闇中華と比較すると、圧倒的に満足感は闇中華が勝っている。
あとは製法上、仕方ないとはいえ圧倒的に割高感は否めない。

超有名店の、しかも数量限定ということで期待度最大でいただきました。
もちろん味は文句なしのおいしさ。煮干しの出汁が強く出ており、塩気も絶妙。
しかし…
水出しコーヒーが高いのと同じ理屈？コストパフォーマンスを考えてしまうと、うーん…
煮干し系ならよしかわやおおぜきといった味よし、値段よしのラーメンがある中で、ネームバリューを除いてこの商品をリピートするかと言われたらどうしても食指は伸びません。あらゆるラーメンを極めて、最終的に行きつくかたちかと思うので、私にはまだ早かったようです。

一口すするだけでガツンと煮干しが来た。残念ながらそこまで煮干しが好きじゃなかったみたいで、その強さが合わなかった。