麺 酒 やまの
東京都
ラーメン(個性派)
鳥賊煮干しソバ
なめらかでマイルドな鶏清湯に、香り豊かな烏賊煮干があわさった絶品スープ!
麺 酒 やまのが放つ、ニボラー必見の一杯がついに登場!旨みと塩みが強烈に全面に出た濃度抜群、中毒性抜群の味わい。動物系出汁によって、しっかりと下支えされた安定のスープは、後からフワッと押し寄せてくる醤油の香りが更に食欲をそそる。パツンと歯切れの良い中細ストレート麺はツルツルとした舌触りと、喉越しが特徴。完成度、中毒性ともに抜群な至高の一杯だ。
1000 円 (税込1,080円)
11:30~14:00/18:30~22:00 ※日曜日は昼のみ
月曜日
西村 貴宏
好きなラーメン屋
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受賞歴
えびそば 緋彩
麺亭まきた
岐阜県
鮎ラーメン
八ノ家
京都府