フォレスト

宅麺では定期的に家系を買って自宅の冷凍庫にストックしています。
「せんだい」が一番好きですが、最近はスープの美味さはこちらのすずき家がひょっとして一番かも・・？と思えてきました。以前こちらを注文した時は臭みがありましたが、最近はそれを感じません。
家系特有のクドさが抑えられていて、クリーミーでタレと鶏油とのシンクロ度が高いと思います。タレと鶏油が別包になっているのを注文してベーススープだけを味見してみましたが臭みが少ない豚骨の良い香りがするベーススープでした。
ただし、家系は仕込んだ時間によってブレが生じるので毎回こうとはいかないカモです。