2021年03月20日 麺屋 歩夢 ラーメン(二郎インスパイア・豚骨醤油) 自分用メモ ちょい乳化のしょっぱめスープ! 甘さはなく好みの感じ! 麺を茹でてる時に太いし表記通りの11分から様子見でーなんて思ってたらデロデロしてきてあわててあげるも思いのほか茹ですぎてなくちょうど良くて不思議!笑 小麦の香りは強め! 大きめチャーシューは端っこだったのか3センチくらいのものともう1枚は半分以上脂でちょっと残念・・・ 脂も美味しいんですがね・・・ でも宅麺で食べたチャーシューの中で1番柔らかいんじゃないかなーと感じました! やはり私には濃く生卵の登場! 卵が半分減る前に卵もしょっぱくなってしまい困った・・・ 味が濃い以外にはとても美味しいと思いました! こればかりは好みなのでしょうがないですね! しょっぱめガッツリ麺が食べたくなったらまた買うと思います! リピート率 ★★★★☆ 0 役に立った レビューを共有
ちょい乳化のしょっぱめスープ!
甘さはなく好みの感じ!
麺を茹でてる時に太いし表記通りの11分から様子見でーなんて思ってたらデロデロしてきてあわててあげるも思いのほか茹ですぎてなくちょうど良くて不思議!笑
小麦の香りは強め!
大きめチャーシューは端っこだったのか3センチくらいのものともう1枚は半分以上脂でちょっと残念・・・
脂も美味しいんですがね・・・
でも宅麺で食べたチャーシューの中で1番柔らかいんじゃないかなーと感じました!
やはり私には濃く生卵の登場!
卵が半分減る前に卵もしょっぱくなってしまい困った・・・
味が濃い以外にはとても美味しいと思いました!
こればかりは好みなのでしょうがないですね!
しょっぱめガッツリ麺が食べたくなったらまた買うと思います!
リピート率
★★★★☆