tattan

まず基本的にスープ自体、麺自体がそれぞれ美味しく、さらにその二つが合わさったときのバランスが素晴らしい。まるで水のように、カラダの中にスーーーっと溶け込んでいくような透明感が最初から最後まで続きました。
もともと少食な方で、スープや麺が食べきれず、どんな行列店に行っても残してしまうのですが、この鶏そばだけは手が止まらず最後の一滴まで綺麗に完食しました。
毎日食べてもきっと飽きのこない、最高の普通だと思います。
素晴らしい完成度！このひと言に尽きます。