やんやん

スープは香りからも旨味が感じられるほど良く、飲んでもバランスの良い美味しいスープです。麺はツルシコの中太で大好きな食感の麺です。チャーシューは薄いながら燻製した物で美味しいです。湯せんよりは自然解凍の方が旨味が出ると思います。
色々な人に食べて頂きたい一杯です。