フォレスト

スープもクドくなくスッキリ香り高い。塩分濃度も良い。
意外だったのはチャーシューもメンマもかなり美味しい。
岩海苔はまぁまぁです。磯の香りはします。
麺も中太でスープ濃度とマッチして◎

青ネギと白髪ネギをトッピングしましたがスープと相性が良いです。
ほうれん草とかモヤシでもイケそうでした。