2021年02月11日 ラーメンの店どでん 油そば 特製ふりかけ付き(二郎インスパイア汁なし・豚骨醤油) 驚嘆すべきコスパ、空腹に大満足の質と量 二郎インスパイア系混ぜそばと聞くとヘビーな印象があるが、全くそんなことはない。タレは鰹出汁香る醤油ベースで、豊かな風味、程よい塩味とたっぷりの旨味を麺の香りを損なわない程度に演出する。トッピングのチャーシューの袋に背脂が入っている点が二郎系好きの心をくすぐる。これだけでも十分なクオリティだが、ふりかけにより香りと食感の厚みが増し、箸が止まらない。麺350gは伊達ではなく、2人で分けても満足間違いなし。 0 役に立った レビューを共有
二郎インスパイア系混ぜそばと聞くとヘビーな印象があるが、全くそんなことはない。タレは鰹出汁香る醤油ベースで、豊かな風味、程よい塩味とたっぷりの旨味を麺の香りを損なわない程度に演出する。トッピングのチャーシューの袋に背脂が入っている点が二郎系好きの心をくすぐる。これだけでも十分なクオリティだが、ふりかけにより香りと食感の厚みが増し、箸が止まらない。麺350gは伊達ではなく、2人で分けても満足間違いなし。