じゃい

ほしかった皆様には申し訳ないが、なんとかこちらをゲットすることに成功！
いざ調理！といっても湯煎などするだけだが～
いろいろ持ち合わせなどなく、盛り付けなども素人なので～
あわせて実食！

トッピングは海苔はキリリとして色々海苔巻き～。万能ネギは彩り良し。メンマは柔らかで程よい味わい。お肉はちょっと小振りだが、しっかりバラロールで柔らかく、脂も乗ってうまし。

スープは実際に頂くと…。めっちゃド豚骨！超こってりでヘビー！これでも豚だけでなく鶏やら昆布やらも加えられていて、その合わせ技の分整った旨さが奏でられているかなと。呼び戻しもしているのか臭いも豚骨臭がガツンとやってくる！好きな方はすきだろうけど、これはやはりクセが強いだけに好みは分かれるだろう。

麺はまさしく豚骨ラーメン用の麺というもので、白っぽく丸みのあるものはゆで時間に気をつける必要あり。コシは良好。のど越しはスムーズ。絡み吸い付きはしっかり纏ってくる！麺量は適量。小麦感のあるものでしっかり楽しめるかなと。

宮崎からの本気のトンコツラｰメンは修行先や兄弟弟子に劣らない強烈なもの！ドロドロラーメンの先駆けと言われるのがよくわかるもので、このパンチ力は半端ない！今回はトッピングがいっぱい付いて来たことは大きかった！その分しっかり楽しめたかなと。ヘビーな豚骨ラーメンが欲しい方にはお薦めかも？