しゃしゃ丸

40代/男性

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2020年06月21日

らぁめん大山（たいざん） 噛む麺!大麺（二郎インスパイア・豚骨醤油） 極太麺

写真の見た目から醤油が濃いのかと思ったら濃くはなかった。なかなかにマイルドだが旨味が強くて、トッピングした細もやしが美味しく食べられた。
麺は長めに茹でたけど火力が弱かったのか思ったよりも固かった。お店（正解）はどれぐらいの固さなのだろうか？

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