ひげしん

煮干し感はかなりしっかりと伝わってきますので、好き嫌いがはっきりすると思います。他の方のも書いていますが、おススメトッピングとして書かれている「刻み玉ねぎ」は、是非入れてもらった方が良いと思います。煮干しとスープをうまくまとめて味わい深くなる気がします。しっかりと水にさらして、スープをさめさせないように少しレンジでチンするといいかな。後、残ったスープをご飯にかけるのもおすすめです。煮干し系が苦手な嫁さんが、まろやかで美味しいと絶賛してました。