2020年01月04日 博多とんこつ真咲雄(まさお) のうとん(替玉付き)(ラーメン・豚骨) 滋賀県、博多とんこつ真咲雄、とんこつ 内容…麺、スープ、チャーシュー一枚、メンマ、紅しょうが 極細麺のとんこつスープ スープは濃厚で美味いが麺は人を選ぶかも 麺はゆで方が重要で少し煮ただけで水を吸ってどろっとして大変食味が損なわれた 他のコメントの様に少し湯がくだけで十分 とんこつの濃厚さが好きならお勧めできる タイプとしては本場の九州系のラーメンだが癖はない 0 役に立った レビューを共有
内容…麺、スープ、チャーシュー一枚、メンマ、紅しょうが
極細麺のとんこつスープ
スープは濃厚で美味いが麺は人を選ぶかも
麺はゆで方が重要で少し煮ただけで水を吸ってどろっとして大変食味が損なわれた
他のコメントの様に少し湯がくだけで十分
とんこつの濃厚さが好きならお勧めできる
タイプとしては本場の九州系のラーメンだが癖はない