2019年03月26日 ラーメン海鳴 魚介とんこつつけ麺(つけ麺・魚介豚骨) 万人受けしやすい豚骨魚介 つけ麺の豚骨というと見た目茶色ドロドロなイメージですが、ここは白濁気味でクリーミーな雰囲気。 やや太めの麺を付けて食すと、豚骨と魚介の塩梅が抜群ですが、かと言って想定の範囲内という印象。 ただ、飽きが来るので、途中で胡椒を加えたりレモンを絞って味変して楽しみました。 具材が乏しいのはマイナス。 0 役に立った レビューを共有
つけ麺の豚骨というと見た目茶色ドロドロなイメージですが、ここは白濁気味でクリーミーな雰囲気。
やや太めの麺を付けて食すと、豚骨と魚介の塩梅が抜群ですが、かと言って想定の範囲内という印象。
ただ、飽きが来るので、途中で胡椒を加えたりレモンを絞って味変して楽しみました。
具材が乏しいのはマイナス。