オアシス

博多っ子にとって、あの豚骨の獣臭は必須。
スープを一口飲んだときにはちょっと薄い印象もありますが、
食べ進めるうちにちょうど良く感じます。

ただ、やはり麺に難が･･･。

宅麺の場合、麺が冷凍なので解凍して固めに仕上げるのは難しい。
バリカタが好きな自分にとってはここが致命傷です。