ちょこん

届いてすぐに調理。スープには苦味、レアチャーシューには臭みがあった。以前お店でテイクアウトを購入した際はもっと貝の旨み甘みがあった。
香りは強く味もしっかりとしていて美味しいのだが、あの琥珀味ではなかった。