2024年12月18日 山形 煮干中華蕎麦あらた シンチャンつけ麺(つけ麺・煮干し) 茹で時間 シンチャンラーメンを定期的に食べています。 つけ麺が出たということで食べてみましたが、麺の茹で加減失敗でしたので 今回は★3つけていますが評価なし扱いです。味は美味しいです。 ラーメンだと表示5分~7分で持ち鍋では5分半くらいが ちょうどよい好みの茹で加減です。 表示は10分~13分とありますが麺の太さ変わっているのかなと 今回は8分半くらいでとりあえず茹であげました。 がそれでも食べたときに茹ですぎでした。。。 ラーメンを食べた方は、その茹で時間+αくらいがちょうど良い気がします。 麺増量+水で〆る分くらいを考慮すればが良いかと。。 次回調整して再チャレンジしたいです。 0 役に立った レビューを共有
シンチャンラーメンを定期的に食べています。
つけ麺が出たということで食べてみましたが、麺の茹で加減失敗でしたので
今回は★3つけていますが評価なし扱いです。味は美味しいです。
ラーメンだと表示5分~7分で持ち鍋では5分半くらいが
ちょうどよい好みの茹で加減です。
表示は10分~13分とありますが麺の太さ変わっているのかなと
今回は8分半くらいでとりあえず茹であげました。
がそれでも食べたときに茹ですぎでした。。。
ラーメンを食べた方は、その茹で時間+αくらいがちょうど良い気がします。
麺増量+水で〆る分くらいを考慮すればが良いかと。。
次回調整して再チャレンジしたいです。