サラリーマン太郎

店主さんは、味噌ラーメンの聖地「札幌のすみれ」出身で、食べに行ってみたいと思っていました。宅麺で「大島ラーメン」を取り扱っていることが分かり注文してみた。「すみれ」の味噌ラーメンはラードがスープ表面に層を作っており塩分もしっかりしているが、このスープはラードと塩分は控えめでバランスの取れたスープでした。