40代/男性

食を愛するアラフォー

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2023年08月03日

トッピングはニンニク3かけ、スープ薄まると嫌だったので炒めモヤシキャベツ(それぞれ180g 100g)。
茹でヤサイトッピング前提に作られた濃いめスープだった為、濃いめ嫌いな方は茹でヤサイ推奨です。(私は炒めで十分良かった)
まずスープが豚の旨さを濃縮されており麺と絡んでとても美味い。
更にすするくんオススメの生タマゴ絡めて食べるor絡めてからの背脂に絡めて食べるがまた堪りません!
美味すぎて白米を追加でチャーシュー丼にしワシワシ食べれました!
麺量が約300gと宅麺さんでは多いがペロリと完食できるほどに美味すぎます。
二郎インスパイア系は豚星さん桐生さんの2択でしたが、もみじ屋さんもリピートレパートリーに入れさせて頂きます!

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