トチギはサイタマ

麺が、ワシワシ。脂が甘くて麺に絡む。
刻んだニンニクと生姜が一層，スープに深みを与えてくれます。これでもかという、焼豚の大きさ。
茹でキャベもやしではなく、焼いてアレンジ！
美味しかったー