ひろ

トッピングとして粗挽きな唐辛子調味料が付いてくるのが特徴的。

スープは非乳化しょっぱ系で、添付唐辛子が非常によく合う。少しずつ足しながら味変していくのがオススメ。

麺は太めのゴワゴワ系だが、弾力があり過ぎず適度にスープに絡む、平均的レベル。

豚、というよりチャーシューが、二郎系にしては薄過ぎる2、3枚程度。柔らかくて味もいいけど、さすがに麺とスープに負けてしまい、二郎系としてのバランスは良くない。

結論、スープ&唐辛子はGood、麺は普通、豚はイマイチ。