やんやん

魚介の旨味とラードの香り野菜の甘味が加わった塩ベースの鶏白湯スープで（醤油も加え）、すごく美味しいです。多加水の中太ちぢれ麵はスープとの絡みも良くツルシコです。ホロッとしたチャーシューやコリっとしたメンマも味付けが良くまたひき肉が良い仕事をしています。美味しい一杯です。