2015年03月27日 鶏の骨 鶏の骨つけ麺(つけ麺・塩) ここまでドロドロの鶏白湯は初めて。 土曜に成田泊でもしない限りなかなか伺う機会がないお店。鶏白湯を抽出してさらに煮込んだようなスープは確かに無鉄砲にも似てるかもしれません。鶏は豚骨に比べまろやかなのでパンチがないと感じてる人が多いようですが、このジャンルでは間違いなくトップクラスの濃厚さだと思います。 0 役に立った レビューを共有
土曜に成田泊でもしない限りなかなか伺う機会がないお店。鶏白湯を抽出してさらに煮込んだようなスープは確かに無鉄砲にも似てるかもしれません。鶏は豚骨に比べまろやかなのでパンチがないと感じてる人が多いようですが、このジャンルでは間違いなくトップクラスの濃厚さだと思います。