おでんでん。

つけ麺のつけ汁、大○軒的な甘酸っぱいの正直苦手でした。でもこいつは別物。甘酸っぱさに加え、辛さと旨味、具がしっかりしており◎嬉
※つけ汁にすず鬼いつものたっぷりごつごつの豚に玉ねぎニンニク、ニラ。
⭐︎刻み玉ねぎニラを追加し、ニンニク生姜を加えたら更に旨さ↑↑↑
甘酸っぱいけど辛さと旨みがしっかりあるつけ汁が平打極太麺にからんでガツガツイケました。
流石に麺400gはキツかったので
2回に分けて大切に美味しく頂きました。
※これからの鬱陶しい季節にワシワシ頂きたい一杯。
ごちそうさまでした！！満足