麺ズノンノ

麺：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
スープ：⭐︎⭐︎⭐︎
具材：⭐︎⭐︎
バランス：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
ごまと卵白による粘度が程よく麺に絡む。
スープに特徴があるからこそ、麺が霞むかと思いきや、麺が美味しい。
具材の下味は、水分により抜け出し旨みはなく食感を感じる程度。
自身で青梗菜などの付け合わせを合わせると良いかも。
全体的に完成度の高いラーメンでした。