「あおむし」全ての宅麺レビュー

スープにガツンとくるものはないが麺がひたすらうまい。溶き卵につけたり脂を別皿移してつけてもおいしい

ド乳化のつけ汁、しつこさはなく後味はすっきりしてる
極太麺も香り豊かでつけ汁に負けてなくすごく好みでした。３４０もある麺を一人で食べきってしまった。。。
しかし麺をあつもりにするかつけ汁熱々のうちに食べきらないと脂の多いスープは冷えると脂肪分が若干固まりだしてあまりおいしくない。

スープ自体がかなり甘いのもあるが、普通の麺ではなくうどんのせいかスープが麺に染みて甘さが際立ちすぎておいしくなかった。
肉はやわらかくしっとりしていたので○