にちぇさん

いろはの富山ブラックは経験済みでしたが、その他のいわゆるインスパイア系で良い思いをしたことが無く、正直にいうとこちらも味噌味だと思いこんでの購入でした。

実際に食べてみると、牛脂独特の甘みというか旨みがしっかりとしていて、醤油のからさとよく合っています。食欲をそそる肉肉しい香りも相まって、ご飯が食べたくなる一杯でした。

ただ刺激が強いだけに最初の一口が最高点で、そこから食べ進めるほどに評価が下がっていってしまうという印象です。

自分で牛バラ肉でも買ってきて肉増しトッピングとかやったら面白かったかなぁと、今更ながらに思います。

お店に度々通っていたのはもう５，６年前のことになりますが、当時を思い出して購入。これが初めての宅麺でした。

説明書の通りにスープを温め、麺を茹で、葱を刻んでいざ実食！
嘘でしょ！？と妻と顔を合わせてしまうくらい、本当にお店で食べたそのまんまの味でした。

よくある魚介豚骨と違い、こちらは鶏魚介。スープは豚骨に比べてより滑らかでクリーミー、それでいて後に変な味は残らずスッと流れます。

極太メンマがもう少しシャッキリしてくれていたらいきなり最高点付けてしまったかもしれません。一周回ったらリピートしようと思っています。