尼子

茹で上がりを見て完食は不可能だと思ってたら食べられてびっくり。美味しいからね。

麺の冷凍の仕方が悪い。
塊でなく薄くバラバラの状態で冷凍されてるから麺の先の方が折れてポロポロ。それは鍋に入れる時もそうでポキンポキン折れる。残念

言われるだけの臭いはあるという感じ。自分的には許容範囲でその臭いも個性として楽しめる程度。マイナス1点は臭いなんかではなくラーメンどんぶり全体を覆ってなおも厚みのある大量の油。こんなに油の浮いたラーメンは初めてでした、油が原因でスープが飲めないという経験も初めてです。不味い訳ではないのでマイナス1点です。

宅麺で自分が注文したラーメンの中でチャーシューは1番か2番、量を考慮すれば間違いなく1番です。写真より直径が短い部位では代わりに厚くカットしているため運悪く量が少なかったなんてことはありません。スープですが残念ながら自分の好みではありませんでした、野菜に合うスープでは無かったからです。甘み(コク)の少ない醤油スープに茹でもやし茹でキャベツは合わないのかなと。普段から普通の醤油ラーメンにもやしをトッピングして食べている人には問題無いのかもしれませんけど。

味は素晴らしいです。極太麺と言うならもっと太くても良いのかなと、それか量を増やすか。チャーシューが倍の厚さなら満足度満点でした。

インスパイア系で初めてスープを飲み干せました。辛味の心地良さのおかげでしょうか。チャーシューが写真で見た印象とかなり違ってめちゃくちゃ小さかったです。お店のを知らないので何とも言えないのですが。後ほどリピート確定です。