ヒイラギ

トッピングに黒七味・すだちなどが入っていて、殆んど店そのままの味が楽しめます！

他の方のレビューにもあるように、臭みが強く、好みが分かれると思います。
しかし、麺のレベルは高いです

絶妙な甘みと辛さが上手く共存していて、文句なしの旨さです！
麺ももっちりしていて美味しい

チャーシューが美味い、これに尽きます。
麺やスープも勿論レベルが高く、具材ともマッチしていて、おすすめです

大つけ麺博第1位のこちらのお店。
つけ麺博では容器が簡易性ということもあり、やや不満が残りましたが、これなら熱々のまま味わえて最高です。
千葉まで行く機会はなかなか無いため非常にありがたい

店頭では胚芽麺ともっちり麺から選べるのですが、ここでは定番の胚芽麺となっています。
その風味が損なわれること無く手軽に味わえてお勧めです。
勿論スープも美味い！