「Sue」全ての宅麺レビュー

個人的に今迄で2番目に美味しい塩ラーメンでした♪ちなみに1番は自分の中の塩ラーメンへの偏見（塩は満足出来るラーメンがないって偏見）を取り除いてくれた一杯です。尚、店名は記載しませんが既に閉店してます。話が逸れました。スープは口にした瞬間にその旨みを存分味わおうと勝手に舌の感覚が研ぎ澄まされ、存分にその味を堪能出来ました。繊細に重なりあった様々な具材の旨みが塩によりうまく引き立てられており、時々口にする揚げネギの苦味・香ばしさが更にその味を奥深いものにしています。細い麺は弾力のあるプリッとした感じで噛むと歯応えが心地よい。行儀は悪いですが少し多めに麺を口に含んで奥歯で噛むと麺の感触とスープの旨みでとても幸せな気持ちになれます。そこにワカメや焼き海苔も加えると味が引き締まりもう天国ですね。あっさり目が好きで個人的にはスープに一緒に入っているチャーシューは無い方が更に食後の満足度が高められたのではないかと思います。まぁ、それでも素晴らしい一杯でした。ごちそうさまです。

美味しかった！！…です。宅麺さんのパッケージに別途用意する煮玉子やパプリカ等を用意してから開封したのは良いのですが、オススメの食べ方では一晩冷蔵庫に入れてスープを解凍しないとスープの味が変わると言う記載があり、食べようと思った時にはお預けを喰らいました(T_T) が、お預けを喰らった甲斐はありました♪スープは人参の『甘さ』が強く出ていて既存のラーメンとは違った感覚を味わえます。麺の方は食感が蕎麦に近く、又、麺そのものにも翡翠麺のようにパプリカが練りこんであって僅かながら味がします。チャーシューは脂身の少ないタイプのお中元とかについてくるような感じもので、少し硬めの食感ですが赤身肉本来の旨みが有り、とてもこのラーメンにはとても合ってました。ブロッコリーやじゃがいもも付いてて、全体的にヘルシーな印象です(*´∀｀*) ちなみに食べている最中、以前とあるお店で食べたカルボナーララーメンを思い出してました。多分、ラーメンと言うよりはスープスパに近い？んだと思います。尚、ラーメンそのものではないですが1点だけ不満が有って、他の方も触れていますが別添のマッシュバターとゆず胡椒がパッケージの仕方の問題なのか取り出す際に少なくなってしまい、今回はうまくスープの変化を捉えられなかった事ですかね～(ｰ ｰ;)改善希望です。最後にもう一度。美味しかった～！！です

岩のりが沢山あったので、食べ始めていきなり岩のりと麺を食したのですが、これは失敗でした…orz　岩のりが思いの外、独特の味でその瞬間はあまり美味しいとは思いませんでした。しかし、一旦岩のりを避けて食べ始めるとあっさりとしたスープともっちりつるつるの麺がとても良く合っていて美味しかったです。岩のりは麺を食べ終わってからスープに絡ませていくと味が変化して更に美味しく頂けました。あまりの美味しさにスープを飲み干すほどです(*´∀｀*)

麺とチャーシュー入りスープのパッケージで、かいわれ・ネギ・煮卵は自分で用意して調理例にかなり近い状態で食しました。鶏の美味しさが感じられるスープなんですが、私はあっさり系が好きな人間なので少ししつこく感じました。しかし、スープを含みながら麺とかいわれを食すとかいわれの辛味とうまく合って抜群です♪とは言え、トッピングに付ける程度のかいわれでは最後までは保たないので、店主オススメのゆず胡椒をアクセント程度にスープに入れるとコレがまた最高に良かったです。付いてきたチャーシューもとても良い出来で、舌の上で蕩けそうな感じでGood!具材がなくなりスープを飲み干そうとしたんですが、まだちょいしつこい感じでしたのでゆず胡椒足したんですがコレは失敗でした…。多く入れてしまうとスープとケンカしてしますね。で、どちらにせよ一杯だけでは少し量が足りてなかったので、オススメにあった雑炊にしようと、鍋にスープを移してご飯と生卵をいれて再調理。最後に刻んだ焼き海苔を足して出来上がりで、再食。入れすぎたゆず胡椒も生卵のお陰でまろやかになり、美味しく頂けました。お腹も大変満足です。

食べた瞬間とても美味しいと感じました。食中も不満はありません。でも、食べ終わっての感想は何もありません。何というか感動させる何かが不足しているような感じです。何を言っているのか分からないかもしれませんが、そうとしか言えない・・・。