バンサチ

以前よりスープのコクやパンチがマイルドになったように感じます。気のせいでしょうか。大好きな担々麺の一つだったのですが…

宅麺さんで様々なお店のラーメンを楽しませてもらっていますが、やっぱりこのラーメンに帰ってきてしまいます。結局、とみ田さんの醤油ラーメンを上回る味はありませんでした。多分今後も出ないのではないでしょうか。それぐらいレベチてす。スープの原材料を見てもいたってシンプルなのに、この旨味、コク、香り、柔らかい太めのシナチク、バラロールチャーシュー、最高のバランスです。何度食べても衝撃的に美味いと感じます。何度も食べているのに食べながら「美味いっ！」と言ってしまいます。そのラーメンを冷蔵庫に常備できるのは宅麺さんのおかげですね。