2014年01月08日 らぁめん大山(たいざん) 噛む麺!大麺(二郎インスパイア・豚骨醤油) 味が濃いのにしょっぱくない スープはインスパイア系なのでもちろんアブラも浮いてコッテリはしていますが、旨味タップリで甘みを沢山感じます。しかも後味がスッキリしていてとても美味しい!二郎やジャンクとはかなりはずれています。 麺は 最近食べた中では最上級の極太縮れ、ちょっと固めに茹でましたが、小麦の風味良く食感もワシワシ!美味しいですね。 チャーシューは柔らかく味付け薄めでスープに合って美味しい。 たっぷりの野菜と生卵がおすすめです。 ごちそうさま、総合的にも美味しかったし、リピします。 0 役に立った レビューを共有
スープはインスパイア系なのでもちろんアブラも浮いてコッテリはしていますが、旨味タップリで甘みを沢山感じます。しかも後味がスッキリしていてとても美味しい!二郎やジャンクとはかなりはずれています。
麺は 最近食べた中では最上級の極太縮れ、ちょっと固めに茹でましたが、小麦の風味良く食感もワシワシ!美味しいですね。
チャーシューは柔らかく味付け薄めでスープに合って美味しい。
たっぷりの野菜と生卵がおすすめです。
ごちそうさま、総合的にも美味しかったし、リピします。